Новый Год в Польше

Выезжаем утром, а после обеда уже гуляем по столице Силезии Вроцлаву, одному из самых старинных и живописных польских городов:  острова и костёлы, устремляющиеся в небо гордые готические шпили – таким зрелищем невозможно не наслаждаться! По песчаному мосту пройдём к Соляной площади, где старинная ратуша привычно соседствует с сувенирными лавками. Вечером размещаемся в уютном отеле.

Нас ждёт Краков – архитектурная жемчужина Восточной Европы. Город со старейшим в Польше Ягеллонским университетом – столица науки и свободной мысли. Его облик - это Королевский тракт и Вавельский замок на холме, Мариацкий костёл, торговый зал Сукенницы с аркадами и лоджиями, зелёные бульвары-планты. А в свободное время можно отправиться за сувенирами на краковский рынок.

Во второй половине дня желающие могут поехать на экскурсию в Соляные Копи “Величка” (внесены в список всемирного наследия ЮНЕСКО) - уникальное творение природы и человека. Это целый подземный город:  глубокие 9-ярусные тоннели, подземные храмы, мостики, многочисленные скульптурные произведения, гроты и прекрасные часовни. На глубине в 300 метров живут верные помощники Деда Мороза – гномы и эльфы, и только накануне праздников для вас открыты подземные сокровища Польши, чарующие взгляд подземные озера, и тайные ходы … Вечером возвращение в Краков.

С утра желающие отправляются на экскурсию в Закопане - известный горнолыжный курорт Польши. Величие гор - недоступных, гордых и безгранично красивых манит своей необыкновенной романтикой:  Губалувка, Каспровый Верх. Закопане славится не только лыжными трассами, но и гуральским фольклором и живописной деревянной архитектурой, полюбоваться которой можно на фоне возвышающейся над городом горы Гевонт. Любителям активного отдыха - большой выбор лыжного оборудования на прокат. А в самом сердце городка перед Вами распахнут двери изысканные ресторанчики и сувенирные магазины. Пройдемся вдоль центральной улицы Крупувки - модной пешеходной зоне с магазинами, кафе, барами и ресторанами. Особенно привлекательны гуральские корчмы с традиционной кухней, уникальным внутренним декором и выступлениями национальных ансамблей.

Ближе к вечеру возвращаемся в отель, отдых, подготовка к встрече Нового Года.

Новогоднюю ночь предлагаем встретить в отличном, современном ресторане 4* отеля "Novotel", в котором мы останавливаемся на две ночи. В программе вечера с 19ч. до 02: 30ч. вас ожидают зажигательные ритмы диско с DJ, танцы, развлекательная тематическая программа "Hollywood", а также отдельная программа с профессиональными аниматорами для детей всех возрастов, вкусный буфет и напитки для детей, дискотека, кинозал и т.д. В стоимость ужина для взрослых входят (на 2 чел.) - бутылка сухого вина или водки и бутылка шампанского, а также безалкогльные напитки без ограничения. (Стоимость:  125 € для взрослых, 95€ - для детей от 13 до 18 лет; 80€ - для детей от 5 до 12 лет; дети до 4-х лет - бесплатно.)

В НОВОГОДНЕМ МЕНЮ: 

Меню из четырех блюд, время подачи c 20ч. до 21ч.: 

Закуска:  Нежнейший террин из мяса цесарки и куриной печени, подающийся с карпаччо из свеклы и грушами, маринованными в красном вине. Суп:  Крем-суп из запеченого батата с кокосовым молоком и копченым сыром, приправленный базиликовым маслом и перцем чили. Основное блюдо:  Томленые говяжьи щечки в кремовом соусе с жареным миндалем, подающиеся с гарниром из рассыпчатой янтарной перловки с брюссельской капустой и мини-морковкой и на Десерт:  Ароматные яблоки с сыром маскарпоне и маракуйей.

Меню с 21ч. до 01: 30 (шведский стол): 

Закуски и салаты:  Мини-салат из киноа с ростками бобов и сыром тофу, приправленный соусом из грейпфрута и драгонфрукта • Мусс из лосося украшенный икрой • Мини-тортильи, с ароматными итальянскими травами, семенами чиа и Пармской ветчиной • Киш со шпинатом и козьим сыром • Копченый гусь с джемом из черной смородины и лепестками пармезана • Копченая ароматная колбаса Чоризо с канталупской дыней • Креветки в кляре со сладким чили-соусом • Греческий салат с сыром Фета и оливками, в заправке из ароматных трав • Салат Цезарь с курицей грилль и кремовым соусом из Пармезана.

Основные блюда:  Филе лосося в жареных лесных орехах с соусом из манго и перца халапеньо • Куриная грудка в сливочно-трюфельном соусе с лисичками • Филе трески приготовленное на гриле, подается на тушеной красной капусте под соусом бернез • Свиная вырезка приготовленная в беконе, под соусом из маринованного зеленого перца • Крокеты из картофеля / картофель в мундире / кус-кус • Овощи-гриль с кунжутом.

Дессерт:  Кофейная панна котта с малиновым соусом • Крем-брюле с фиалковым сахаром • Мини тарталетки с фруктами и заварным кремом • Клубнично-манговый смузи • Кокосовый пудинг из тапиоки с маракуйей

До 30.12 в предлагаемом меню возможны незначительные изменения и добавления.

Отдохнув в отеле после Новогодней ночи, полные впечатлений утром выезжаем домой. Возвращение в Германию поздно вечером.